小麦アレルギー患者の診断性能を向上する新規抗原α/β gliadin MM1を発見
藤田医科大学 医学部 総合アレルギー科とアレルギー疾患対策医療学講座（所在地：愛知県豊明市沓掛町田楽ヶ窪1番地98 学長：湯澤由紀夫）とホーユー株式会社（所在地：愛知県名古屋市東区徳川一丁目501番地 社長：佐々木義広）は、小麦依存性運動誘発アナフィラキシー（wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis : WDEIA）の新規抗原「α / β gliadin MM1（Tri a 21.0201）」を発見しました。
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